本日久しぶりに、日本三大和牛の1つの宮城県産、仙台牛が入荷しました。
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黒毛和牛の種類と黒毛和牛A5入荷情報
2009-07-16(新橋焼肉ブログ)
良く耳にする「仙台牛」「松阪牛」「神戸牛」「前沢牛」などいわゆるブランドと呼ばれる和牛の名称ですが、これら意外にも銘柄牛と呼ばれる和牛がどのくらいあるかご存知でしょうか?
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シマチョウ(ホルモン)のご紹介
2009-05-12(新橋焼肉ブログ)
最近ではマルチョウの人気に少々押され気味のシマチョウ(ホルモン)ですが、それでも多くのお客様に変わらず人気があります。

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青森県産黒毛和牛A5入荷情報
2009-04-22(新橋焼肉ブログ)
東北地方は岩手の前沢牛、宮城の仙台牛、山形の山形牛とかなりのブランド和牛の宝庫ですが、本土最北端の青森にも知名度の高いブランド和牛があります。
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