The Yakiniku-焼肉職人魂を六本木と新橋からお届け黒毛和牛A5と何でも自家製焼肉店「焼肉職人ベアーズ」＋六本木店と新橋店の焼肉職人達＝Japan Soul Food is The Yakiniku

こんにちは、焼肉職人です

本日も、良い仙台牛が入荷しましたのでお知らせです。　
宮城県の仙台和牛。ご存知の方も多いと思いますが、松阪牛、神戸牛に並ぶ、日本三大和牛のひとつです。
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若柳牛

 六本木店のオープンに向けて、
仕込みとオペレーションの確立に追われる毎日ですが、
今日オープン用のバラ肉が入荷しました

仕入れ業者の方も２店舗目オープンと言うこともあるのでしょうか、
いつにも増して気合を入れてくれたのでしょう!
良い牛が入荷しました。

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こんにちは、弟子一号です。

最近バラ肉の仕込を覚えているとこなんですが、
今回のブランド牛の「仙台牛」これがすごいんです!

何が凄いかって、見た目から脂のサシが素晴らしいんです。

いつもの牛も良いのですが、
今回は本当に美味しそう!!

是非、ご来店してご賞味ください

仙台牛

日本でも三大銘柄のひとつと称される
宮城県は仙台より仙台牛が入荷しました。

年末年始も最上級５番は常に入荷していましたが、
いわゆるブランド牛には、なかなかお目に掛かれませんでした。

カイノミは少し小さめでしたが、
特上、上カルビはさすがに最高の霜降りです

だからと言って決してクドクはないですよ！
是非、無くならないうちに一度ご試食を。

日本の３大銘牛で有名な仙台牛！
肩ロースが入荷しました。

肩ロースとは、ネック（首）に程近く、リヴロース。
サーロインに続いていく部位です。

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ちょっと聞きなれないかもしれませんが、
宮城県産、黒毛和牛です。

宮城では、仙台牛が全国的に有名ですが、
それに勝るとも劣らないすばらしい肉質だと思います。

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今日は本当に暖かいですね！
なんとなく雲行きは怪しいものの、そろそろ桜が咲くんではないかって陽気にびっくりです。

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宮城県仙台市･･･ご存知の方も多いと思います。

そう、松阪、神戸に並ぶ日本三大和牛の一つ、仙台牛の生産地です！

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