絶大な人気を誇るホルモン「まる腸」についてお話したいと思います。

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最近ぐるなびやホットペッパーを見ると、いろいろなお店で、美肌効果抜群、コラーゲンたっぷりの「もつ鍋」「ホルモン焼き」の紹介が乗っていますね。
　
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顔なじみのお客様。
　
転職されたとのことでしたが、新しい職場の方を連れてベアーズに来てくれました。
　
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高校時代から20年以上の友達同士という、ビジネスマンのお客様。
　
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最近ではマルチョウの人気に少々押され気味のシマチョウ（ホルモン）ですが、それでも多くのお客様に変わらず人気があります。
　

　
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素材の高騰、品薄により、
ホルモンの種類（特に良品）を揃えるのが
中々困難な近頃ですが、先日も紹介したように、
当店では量的に豊富とは言えませんが、
新鮮且つ良品のホルモン類が手に入るようになっています。

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純粋和牛ミノ 1,280円

・新鮮だからこそ、塩味がおすすめかも・・・
・コリコリとした食感、歯ざわりの中にも旨味が凝縮。決して硬くはないですよ！

純粋和牛 シマチョウ（ホルモン）1,180円

・火を入れる程に増す甘味。濃厚な旨味にさらに深みを加える脂の旨味！
・ジュ～シ～な味わいをゆっくり噛み締めてください。

純粋和牛 マルチョウ 1,180円

・脂は甘く、肉は柔らかく、ホルモンの中でも絶大な人気です！

純粋和牛 ハツ 980円

・和牛の心臓。適度な食感、歯ごたえ。その中にもジュ～シ～さを兼ね備えています。

純粋和牛 シビレ 1,180円

・大人気マニアック部位、牛の乳腺です。ホルモンが苦手な人におすすめです！
・オリジナルの味付けでクリーミーな味わいが大好評です。

純粋和牛 レバ 980円

・レバー本来の歯ごたえを楽しんでください！
・ベアーズでは、すだち果汁でさっぱりと塩味がおすすめです。
・新鮮だからこそ、レアで！

純粋和牛 レバ刺し 1,180円

・新鮮なレバーならではの歯ごたえをお楽しみください。
・こってりした甘味で、レバー苦手な人でも♪

白レバーも不定期入荷いたします！

純粋和牛 センマイ刺し 880円

・牛の第３胃袋。コリコリとした食感をベアーズ自慢の酢味噌でどうぞ！塩でもグッド！

純粋和牛 ハチノス 880円

・牛の第２胃袋。熱々の状態を酢味噌かわさび醤油で食します。