高級食材としてご存知の方も多いと思いますが、今回は、イベリコ豚についてお話をしたいとおもいます。
　
Read more…

週に1度のペースでご来店いただくお客様の中に、毎回豚トロをご注文頂くお客様がいます。
　
Read more…

ベアーズのメニューの中に「黒豚ロース」があります。
　
Read more…

オープン当初ご提供していました「日向地鶏」。
　
Read more…

ベアーズでも豚の焼き素材をご用意してありますが。中でも根強く人気高なのが「豚トロ」です。
　
Read more…

日曜日にいつもご夫婦でご来店いただいているお客様が、昨日もご来店くださいました。
　
いつも焼肉メニューを中心におつまみでベトナム料理をご注文いただくのですが、昨日奥様から嬉しいお言葉を頂きました。
　
Read more…

こんにちは、寒い日が続いていますが春は着々と近づいています。
　
今が旬の新筍（たけのこ）を仕入れました。
　
　
Read more…

ある日、お客様から
「焼肉店で（ベアーズ含め）ニンニクが気にならなければ
次の日に残らなければ、もっと回数来れるんだけど・・・」
と言う意見を耳にしたことがありました。

焼肉店の料理には、
ほとんどと言ってよいほど、ニンニクを使用します。
コクが出ないとか、味がまとまらないと言った理由で、
中々難しい問題だな・・・と思いつつも色々と考えて見ました。

Read more…

豚トロ （とんとろ）980円

・黒豚人気の火付け役！首筋から肩にかけての霜降り部分。
・塩味とわさびで和風テイストがおすすめ！大葉も合います。

黒豚カルビ 980円

・黒豚の三枚バラ肉です。クドくなく、あっさりとした脂の旨味を辛ネギと一緒に召し上がれ！

黒豚ロース 980円

・噛むほどに旨味が増す肉厚の身。黒豚の赤身の旨味を堪能してください！ くどくなく、あっさりと味わえます。
・淡白な味に深みを加える柚子胡椒でどうぞ。

コブクロ 980円

・コリコリとした食感が口に楽しい！

えび焼き 980円

・技が光るプリプリの食感！食べやすく調理しています。
・特大ブラックタイガーを使用しています。

ホタテ焼き 980円

・ベアーズならでは！オリジナルバター風味で。

ソーセージ 680円

・ジュ～シ～な味わい、軽く炙って召し上がれ！

ベーコン 780円

・生でもよし！軽く炙るもよし！お客様次第です。

豚足 580円

・見た目も美しく、骨を取って食べやすくカットしてあります！
・酢味噌かジャワ塩で。女性に優しいコラーゲンたっぷりです！

にんにく焼き 680円

・国産のにんにくで臭みが驚くほど残らないんです！

季節の野菜盛り合わせ 780円

（※本日の野菜はスタッフにお尋ねください！）

包み野菜盛り合わせ　680円

・焼肉を美味しくする名脇役野菜を厳選。
・お肉を包んだり、味噌をつけたり、ご飯を包んだり食べ方色々です♪