もつ鍋、大人気です!

Filed Under (メニューを語る) by admink2 on 25-11-2008

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こんにちは焼肉職人です :)
 
もつ鍋がメニューに入って早一ヶ月たちますが、焼肉職人ベアーズ新橋店で大ブレイク中です♪ 
 
ありがとうございます。
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レバーが苦手なお客様は是非♪

Filed Under (メニューを語る) by admink2 on 15-11-2008

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こんばんは焼肉職人です :)
 
今日は久しぶりにご紹介させていただきます。
 
生レバ刺身!
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ホルモン好きのお客様へ「マルチョウ」が人気です!

Filed Under (メニューを語る) by admink2 on 30-10-2008

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こんにちは焼肉職人です :)
 
ホルモン好きのお客様に、今絶大な人気をはくしている「まる腸!」
焼肉職人ベアーズでは通常味噌ダレで提供させていただいていますが、先日東北出身のお客様に、
「塩味で!」
とリクエストされ、提供させていただきました。
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六本木店「究極!ミルキーフォー」10月31日金曜日にご提供です。

Filed Under (メニューを語る) by admink2 on 29-10-2008

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こんばんは、焼肉職人です
 
六本木店の新作メニュー「究極!ミルキーフォー」を今週末10月31日金曜日にご提供します!
今回も<限定5食>とさせていただきます。
 
今週月曜日に焼肉職人ベアーズ六本木店に登場した新メニューの中でも、究極の限定という事もあってか、かなりご好評頂きましたミルキーフォー。
お客様の声にお答えすべく、現在コムタンスープの仕込みに取り組んでいます。
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新橋もつ鍋スタート!六本木も新メニュー本日開始!

Filed Under (メニューを語る) by admink2 on 27-10-2008

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こんにちは焼肉職人です ;)
 
新橋 焼肉職人秘伝!極上もつ鍋さて、いよいよ焼肉職人ベアーズ新橋店で本日10/27の月曜日から、先週ご紹介しました、「焼肉職人秘伝!極上もつ鍋」がスタートします。
コラーゲンたっぷり、極上コクリッチな、逸品を是非ご賞味ください。
 
そして、焼肉職人ベアーズ新橋店の新メニューにあわせまして、六本木店も本日より新メニューが続々登場です。
 
焼肉職人ベアーズ六本木店は、ベトナム美食@東京六本木と同一店舗でグルメコラボ営業しています。本日は、グルメコラボならではの、新コースメニューをご紹介します。
 
本場ベトナム料理の鉄人と焼肉職人の総力を結集した贅沢グルメコラボコースです!
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焼肉職人秘伝!極上もつ鍋の食べ方

Filed Under (メニューを語る) by admink2 on 25-10-2008

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こんにちは焼肉職人です :)
 
「焼肉職人秘伝!極上もつ鍋」のご紹介を昨日しましたが、今日はその美味しい食べ方をご説明します。

ご注文いただくと、鍋セットが登場します。鍋の中には特製スープが入っています。このスープは、焼肉職人秘伝の自家製コチジャン、チゲ味噌とだしの旨味がたっぷりです。
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焼肉職人秘伝!極上もつ鍋 10月27日登場!!

Filed Under (メニューを語る) by admink2 on 24-10-2008

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こんばんは、焼肉職人です :)
 
さぁ!いよいよ鍋物の季節到来です!
先日のブログで鍋の話題が出ましたが、焼肉職人ベアーズ自慢のもつ鍋が、極上のコクリッチに仕上がりました。
その名も「焼肉職人秘伝!極上もつ鍋」です!
1人前1,200円(税別)からご注文いただけます。
新橋店のみの限定で、来週の月曜日、10/27からのご提供になります。
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ベアーズのスープ

Filed Under (メニューを語る) by admink2 on 10-10-2008

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こんにちは焼肉職人です :)
 
当店の「コムタンスープ」、「カルビスープ」、「メンタイスープ」、そしてジャン系スープの「ユッケジャンスープ」「タルケジャンスープ」など、これらは和牛素材の旨味を、時間をかけてじっくり引き出し、余計なものはすべて取り除き仕込んでいます。
コムタンスープは新橋限定、メンタイスープは六本木店限定商品です。
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本場ベトナム、ハノイのチャートム

Filed Under (お知らせ, メニューを語る) by admink2 on 26-09-2008

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こんにちは焼肉職人です :)
 
今日はすこし変わったメニューのご案内です。
本場ベトナム、ハノイの「チャートム」。「えびちくわ」とも呼ばれます。
 
チャートム
 
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センマイ刺し

Filed Under (メニューを語る) by admink2 on 25-09-2008

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え?雑巾!?
 
センマイ
 
見た目は似ていますが、いいえ違います。
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