希少部位が入荷しました。

みすじととうがらし

みすじととうがらし

本日2度目の日記になります。

「みすじ」と「とうがらし」(左と右)

「みすじ」は肩から上腕の部分です。
きめが細かくて上品な味がします!
しかし、他のロースと比べると味がしっかり濃いのが特徴です。

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