鹿児島県産の黒毛和牛のもも肉、その中の「しんたま」と言う部位、もちろんA5ランクです。
さらにA5ランクの中でも最上級ランクに値する「NO12』ランクが入荷してます!

東京食肉市場内の業者さんの間でここ最近の中で最高の品と注目を集めた逸品だそうです。その中から1部分ですが、ご覧ください。赤身の多いもも肉とは思えないほど、見事な霜降りです^^

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