当ブログホームページ既出ながら、当店の丸腸は、仕込みに相当な時間をかけています！
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寒くなったら鍋
2010-10-07（新橋焼肉ブログ）
今年もあと3ヶ月！！
暑い夏からいきなり秋がやってきてビックリしますよね～。
急いで秋冬の服を引っ張り出して寒さ対策をしております。
寒くなったら鍋ですよね～♪
ベアーズには何故か一つだけ鍋メニューがあります。
ホルモン
2010-05-29（新橋焼肉ブログ）
お世話になっております。焼肉職人こと西川です。
今回は少し視点をかえて、皆さんに知られざる焼肉業界をお話ししたいと思います。
昨今コラーゲンブームで、女性達にも人気の流行のホルモン！
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もつ鍋の食べ方
2009-11-30（新橋焼肉ブログ）
他にも、キャベツ、ニラ、こんにゃく、豆腐、かくし味にジャガイモなど、豊富な具材がどっさり入っています！
さらに！焼肉メニューの中から、お好きな黒毛和牛A5のホルモン、焼肉、野菜、何でもトッピングＯＫです♪
追加のホルモンやトッピングの値段は、それぞれの単品メニューと同じ料金です。
焼肉屋のもつ鍋@新橋
2009-10-29（新橋焼肉ブログ）
「もつ鍋」と言えば、博多の白味噌スープのもつ鍋を思い浮かべるでしょう。
あの独特の牛もつの脂の旨味、キャベツの食感、栄養満点たっぷりのニラ、くせになる白味噌スープ！欠かすことのできない「もつ鍋」の定番ですね。
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焼肉職人の自信作！極上もつ鍋の動画をアップしました（ページ右下）
2009-10-22（新橋焼肉ブログ）
このもつ鍋にはマルチョウ、シマチョウ、ダイチョウ、ハチノスと純粋和牛のもつがたっぷり入っています。
この良質なホルモン類が、コラーゲンたっぷりで美肌効果抜群の由縁です。
もつ鍋と言えばのニラ、キャベツ、こんにゃく、豆腐なども入っています。
スープは、焼肉職人の自家製キムチを使った、キムチチゲベース！
和食20年の経歴を持つ焼肉職人ならではどこか和の旨味を感じさせるテイストです。
仕上げにはお好みで、すだち、ゆずこしょうをお好みで加えます。
追加トッピングで、さらにマルチョウ、シマチョウなどお好みのホルモンも入れちゃって下さい！
ホルモンのしゃぶしゃぶも人気です（＾‐＾）
