コムガー=鶏ご飯

コムはお米、ガーは鶏でコムガー=鶏ご飯(チキンライス)
チキンライスと言えば、シンガポールが有名ですが、ベトナムでは、ご飯と鶏肉を一緒に食べる料理をコムガーと言います。
茹で鶏、蒸し鶏、揚げ鶏など調理方法は様々です。

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