ベアーズに欠かせない薬味の一つに「すだち」があります。

梅肉ロース・友三角・イベリコ豚肩ロースなどにお付けしてますが、先日「すだち」と「かぼす」の違いを聞かれましたが、正確に伝える事が出来ませんでしたので、ここでざっくりですがお答えいたします。

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