4月29日は祝日で六本木店のランチがない事もあり
早い時間から全員を新橋店に集め、野菜全般から内臓に至るまでの
仕込みの勉強会を開きました!!

内容は「何故、丁寧な下処理が必要なのか?」「ベアーズにおいての商品に対する考え方」、
「お客様に喜んでもらえるにはどうすればいいのかの心構え」等です

嬉しい事にみんな真剣に取り組んでくれました ;)

ベアーズ全体のレベルアップを計り、クオリティーを少しでも向上させるべく
これからも全員で取り組んでいきたいと思います。

今後とも、ベアーズ新橋店、六本木店共に宜しくお願い致します!!
 

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