ここ数年、マッコリの人気はうなぎ登り。
おいしいですものね。

一方で、韓国ドラマブームにより、現地に訪れる人が増え、そこで食文化に触れる事が多くなっていることもあると思います。

その中の一つが 「マッコリ」

『韓国で飲んだ「マッコリ」は美味しかったのに、日本で美味しい「マッコリ」飲んだ事ない』

という声を聞いたことがあります。

たぶん、韓国で飲んだ「マッコリ」は
「セン(生)」、「生マッコリ」だと思います。

加熱処理をせず、乳酸菌が生きた状態の「マッコリ」。

程良い酸味と旨味(アミノ酸たっぷり)、「セン(生)」なので、フレッシュプチプチなのです。

女性に人気なのは、美味しさだけではないようです。

「乳酸菌」は、「植物性乳酸菌」だそうです。

「植物性乳酸菌」は、食物や飲料で食べたり飲んだり、口から摂ったほうが腸に届きやすく、環境を整えてくれます。

そんな「生マッコリ」、当店でもご提供始めました^^

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