またまた、ブランド和牛の入荷です。滋賀県産の近江牛です。
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更に今回は、BMS NO12です。
黒毛和牛A5ランクの中でも最上級の肉質となります。

その中の一部、外もものお肉を見ていただきたいと思います。
本来、赤身で硬く、とても食感がある部位ですが、とてもキメ細やかなサシが入っていて、柔らかく、和牛本来の味を堪能できます。

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追記:6月24日
極上いちぼ
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新橋焼肉カテゴリー: 和牛銘柄・ブランド牛
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