前回はサムギョプサルについて少しお話しましたが、サムギョプサルともうひとつオーギョプサルというものがあるのをご存知ですか?


サムギョプサルは3層肉で、オーは「数字の5」になります。
日本語に直すと5層肉。

なんと、3層にカルビ肉と皮をつけたものをさしたものなんですね。

当店では、サムギョプサルという名称でのメニューはありませんが、十分においしく頂ける豚肉が揃っています!

和牛肉だけでなく、今後、豚肉にもよりリキ(力)を入れていきたいと思います!

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