このもつ鍋にはマルチョウ、シマチョウ、ダイチョウ、ハチノスと純粋和牛のもつがたっぷり入っています。
 
この良質なホルモン類が、コラーゲンたっぷりで美肌効果抜群の由縁です。
 
もつ鍋と言えばのニラ、キャベツ、こんにゃく、豆腐なども入っています。
 
スープは、焼肉職人の自家製キムチを使った、キムチチゲベース!
和食20年の経歴を持つ焼肉職人ならではどこか和の旨味を感じさせるテイストです。
 
仕上げにはお好みで、すだち、ゆずこしょうをお好みで加えます。
 
追加トッピングで、さらにマルチョウ、シマチョウなどお好みのホルモンも入れちゃって下さい!
 
ホルモンのしゃぶしゃぶも人気です(^‐^)

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