月が変わりました。
みなさんいかがお過ごしでしょうか?

棚卸しをやっていたために睡眠時間2時間程の焼肉職人です。
先日ご紹介した十和田牛、しつこいようですが、肉を切りながらまたシャッターを押してしまいました。

あまりの霜降りの良さなんです。
これで上カルビです!
切りながらほれぼれしてしまってます。

右側は今マニアックメニューで出している「シビレ」です。
胸腺の部分でとってもミルキーです!

さて、今晩も頑張ります!

 

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