高校時代から20年以上の友達同士という、ビジネスマンのお客様。
 
どこかでベアーズの「マルチョウ」「ネギタン塩」のうわさを耳にしてくれたのでしょうか。
 
「うわさ通り!」
 
嬉しいお言葉です(泣)
 
特に脂の甘味たっぷりのマルチョウを、3名様で4人前注文いただきました。
 
ありがとうございました!
 
焼肉、ホルモンというと、脂が強い、重いといったイメージが先行してしまいがちです。
 
特にA5ランクとなると脂質にもこだわる必要がでてきます。
 
ベアーズでは和食20年の職人が、仕込みの段階で余分な脂やスジは外し、美味しい脂だけを残し決してクドくなく、かと言ってせっかくの良質な脂は逃さないように、絶妙なバランスを心がけていますので、ご安心下さい。

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