先日ご来店いただいたお客様、ベアーズの焼肉が好きで、もつ鍋が好きで、以前からよくお見えいただいている韓国人のお客様です。

 
なかなかゆっくりお話をする機会がなかったのですが、今まで漬物類をご注文いただいたことがなく、市販品だと思われていたようで、
「漬物もコチジャンも全て自家製ですよ。」
と説明させて頂いたところ、
「今時漬物を自分で漬けている焼肉店があるの?ましてやコチジャンまで」
と驚かれ、是非食べてみたいとご注文くださいました。
 
「白菜の塩の漬け方や、カクテキの完成度はさすが」
と専門的なお褒めの言葉を頂きました。
 
「でも私にはちょっと甘め」
と辛口のお言葉もありましたが、
「このキムチはこうすればもっと美味しくなるよ」
とアドバイスも頂きました。
 
本場韓国のお客様をうならせた、コチジャン、漬物、ベアーズでは大人気商品です。

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