純粋和牛 ミノ 塩
純粋和牛 ミノ タレ

純粋和牛ミノ 980円

・新鮮だからこそ、塩味がおすすめかも・・・
・コリコリとした食感、歯ざわりの中にも旨味が凝縮。決して硬くはないですよ!


純粋和牛 シマチョウ(ホルモン)塩
純粋和牛 シマチョウ(ホルモン)タレ

純粋和牛 シマチョウ(ホルモン)980円

・火を入れる程に増す甘味。濃厚な旨味にさらに深みを加える脂の旨味!
・ジュ~シ~な味わいをゆっくり噛み締めてください。


純粋和牛 マルチョウ 塩
純粋和牛 マルチョウ タレ

純粋和牛 マルチョウ 980円

・脂は甘く、肉は柔らかく、ホルモンの中でも絶大な人気です!


純粋和牛 ハツ

純粋和牛 ハツ 890円

・和牛の心臓。適度な食感、歯ごたえ。その中にもジュ~シ~さを兼ね備えています。


純粋和牛 シビレ
純粋和牛 シビレ

純粋和牛 シビレ 1,050円

・大人気マニアック部位、牛の胸腺です。ホルモンが苦手な人におすすめです!
・オリジナルの味付けでクリーミーな味わいが大好評です。


純粋和牛 レバー

純粋和牛 レバー 890円

レバ焼きは、塩のもみダレと味噌のもみダレをつけてお出ししますので、たっぷりタレをつけてから焼いていただき、召し上がってください。塩のもみ ダレ用には、つけダレとして、ごま塩ダレをおつけします。


↓ 嬉しいホルモン盛!
ホルモン盛


純粋和牛 レバ刺し1
純粋和牛 レバ刺し2

純粋和牛 レバ刺し 1,080円

・新鮮なレバーならではの歯ごたえをお楽しみください。
・こってりした甘味で、レバー苦手な人でも♪

白レバーも不定期入荷いたします!
※条例や規制が明確になるまで、メニュー上は残してあります。
※追記2012年5月31日、長年のご愛顧ありがとうございました!現在提供は中止しております。


純粋和牛 センマイ刺し

純粋和牛 センマイ刺し 780円

・牛の第3胃袋。コリコリとした食感をベアーズ自慢の酢味噌でどうぞ!塩でもグッド!
※条例や規制が明確になるまで、メニュー上は残してあります。


純粋和牛 ハチノス
純粋和牛 ハチノス

純粋和牛 ハチノス 780円

・牛の第2胃袋。熱々の状態を酢味噌かわさび醤油で食します。
 


★さらに詳しい「ホルモン・内臓系」の様子を見る!★
★店と同じ総合メニューを見る!(PCの方)★

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