こんにちは焼肉職人です ;)
 
今週に入り新橋の街はいつもより少し静かですが、まだ、お仕事をされている方も多いようで、年末らしい空気が流れています。
ベアーズは31日までやっていますので、お仕事帰りにお待ちしていますよ :)
 
先日、深夜に御来店いただいたお客様ですが、先日ご紹介させて頂いた、「東京肉本」を見てのご来店でした。
 
深夜帯でしたが、最終的には12名様でご利用頂き、ありがとうございました。
 
東京肉本で紹介したのは私の自慢の牛トロ寿司ですが、それもさることながら
「ロースの柔らかさと旨味に驚きました」
とお言葉を頂きました。
 
とても嬉しく思います。
 
お話をお聞きしたところ、新橋近隣の飲食店の従業員の皆様でした。
ありがとうございました。
 
私も時間を作って、新橋の街に出て、もっと色々な味や、街のことを勉強しようと思います ;)

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