先週、業者もお盆休みが多く、
思うように仕入れが出来なかったのですが
本日、久し振りに内臓類、ホルモン系が入荷しました。

特にレバは、ここ最近でも類を見ないくらい上物のレバです。

量的には、それ程、多い量ではないので、
取り急ぎ、紹介させていただきます。

見事な色、つや、しっかりとした確かな食感!
充分すぎるレバ本来の旨味!

夏場と言うと意外と敬遠されがちなレバ刺ですが、
新鮮ならではの当店のレバ刺を是非ご賞味ください。

 

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新橋焼肉カテゴリー: サラダ・逸品!
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